Kräftige Wildlyoner im Glas – Ein wildes Muss auf jedem Vesperbrett. 100% Wildschweinfleisch verarbeitet. Zutaten: 80% Wildschweinfleisch, Trinkwasser, Pökelsalz, (jodiertes Speisesalz, SENF, Gewürzextrakt, Zwiebeln, Dextrose,...

Herzhafte, grobe Leberwurst vom Wildschwein. 100% Wildschweinfleischanteil. Zusammen mit dem roten „Zwiebelgüz“ oder klassisch mit feinem Senf und Gurke – einfach zum wild werden Zutaten: Wildschweinfleisch, 20% Wildscheinleber,...

Unser Wilde Chili-Bengel steht dem Wilden Bengel in Sachen „unverschämt guter Geschmack“ in nichts nach…Er ist einfach nur pikanter.. Hergestellt von besten Stücken aus Schulter und Nacken vom Wildschwein, ist unser Wilder Bengel...

Der Name ist Programm! Ein frecher Typ – verfeinert mit Pfefferkörnern schmeckt unser Wilde Bengel unverschämt gut. Hergestellt von besten Stücken aus Schulter und Nacken vom Wildschwein, ist unser Wilder Bengel herzhaft im Geschmack....

Wildschweinsalami mit aromatischem Kirschwasser verfeinert. Unsere Hommage an die Schwarzwälder Heimat. Zutaten: 78% Wildschweinfleisch, 20% Schweinefleisch, 2% Kirschwasser, Kochsalz, Gewürze (SENF), Glucose, Konservierungsmittel:...

Herzhafte Kaminwurz vom Hirsch mit kräftigem im Geschmack. Zum Vesper oder als kleiner Snack zwischendurch. Zutaten: 78% Hirschfleisch, 20% Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze (enthält SENF), Glucose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit,...

Am Ende ergibt alles einen Gin! Verfeinert durch einen Gin mit Charakter, dem Goldbrenner Gin, entdeckt man beim genießen nicht nur die typische Wacholdernote. Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 94g Hirschfleisch, 47 Schweinfleisch,...

Herzhafte Jagdwurst vom Wildschwein im Glas – Unsere grob gehaltene Wildwurst mit Biss. Zutaten: 75% Wildschweinfleisch, Schweinefleisch 18%, Trinkwasser, Pfeffer, Pökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze,...

Kräftig-fruchtig passt es perfekt zu Gebratenem und Gegrilltem oder zu Roh- und Kochschinken Zutaten: Zwetschgen, Zwiebel, Balsamico, Gelierzucker, Gewürze, SENFKÖRNER Menge: 185g

Eingekochte karamellisierte roten Zwiebeln (ähnlich Zwiebelmarmelade). Passt perfekt zu Wildgerichten, Pasteten, Gegrilltem, Hartwurst, würzigem Käse. Das ganze in Kombination mit einem Glas Rotwein Zutaten: Rote Zwiebeln, Gelierzucker,...

Chutney aus Hokkaido-Kürbis und Äpfel aus der Region. Mild-würzig, passt perfekt zu Gebratenem und Gegrilltem oder Fondue und gereiftem Käse. Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Apfel, Ingwer, Chili, Apfelessig, Salz, Zucker, Senfkörner Glutenfrei...

Man erlebt ein weiches, feines Mundgefühl und mit einem herben Hauch an Gerbstoffen auf der Zunge. Eine sehr feine Perlage mit einer Frucht die uns an blaue und rote Beeren erinnert. Ein Sekt im Geschmack erfreulich eigenständig,...